Salame di Cioccolato

Tempo fa ho fatto per la prima volta il salame di cioccolato...  visto che avevo ancora cioccolato avanzato dalle uova di pasqua!!! Quindi eccovi una ricetta facile facile...

INGREDIENTI

300 gr biscotti secchi

2 uova

150 gr cioccolato fondente

150 gr zucchero

100 gr burro

--> se abbiamo cioccolato al latte, come nel mio caso, i dosaggi rimangono uguali tranne per lo zucchero che diventa 75 gr e aggiungere 1 cucchiaio di cacao amaro!

PROCEDIMENTO

 Mettere in una ciotola le uova, lo zucchero, il burro e il cacao amaro e mescolare

Mettere in un canovaccio i biscotti chiudere e frantumarli

Mettere i biscotti e il cioccolato precedentemente fuso nell'impasto e mescolare

Mettere il composto sulla carta forno e dargli una forma da salame

 Chiudere e metterlo nella carta stagnola... e poi in freezer!

  e VOILLA'!!! Buonissimooooo